Sestavine
250 g masla
250 g temne čokolade
0.2 dcl ruma
250 g temne čokolade
0.2 dcl ruma
230 g sladkorja
vanilijev sladkor
180 g moke
50 g kakava v prahu
5 jajc
vanilijev sladkor
180 g moke
50 g kakava v prahu
5 jajc
Postopek
Segreješ lonec z vodo in počakaš, da zavre.
Pripraviš drugo posodo, katero položiš na lonec.
V posodi nad vodno kopeljo stopiš čokolado, maslo in rum. Mešaš, da se sestavine stopijo.
Medtem v drugi posodi mešaš suhe sestavine: sladkor, vanilijev sladkor, moko in kakav.
Čokolado ohladimo in vlijemo v mešanico suhih sestavin. Postopoma dodajamo jajca - enega po enega.
Ob vsakem dodanem jajcu zmiksamo maso z električnim mešalnikom. Masa mora postati gladka in svetleča.
Maso nalijemo v namaščen pekač ali pa ga obložimo s peki papirjem.
Pripraviš drugo posodo, katero položiš na lonec.
V posodi nad vodno kopeljo stopiš čokolado, maslo in rum. Mešaš, da se sestavine stopijo.
Medtem v drugi posodi mešaš suhe sestavine: sladkor, vanilijev sladkor, moko in kakav.
Čokolado ohladimo in vlijemo v mešanico suhih sestavin. Postopoma dodajamo jajca - enega po enega.
Ob vsakem dodanem jajcu zmiksamo maso z električnim mešalnikom. Masa mora postati gladka in svetleča.
Maso nalijemo v namaščen pekač ali pa ga obložimo s peki papirjem.
Peka
Pečico prižgemo na 180 stopinj Celzija in pečemo 20 min. oz. do takrat, ko pecivo rahlo razpoka.