Sestavine (za 4 osebe):
4 srednje velike kumare
čebula
olje
1/2 jušne kocke
žlička rdeče paprike
3 žličke moke
2 žlici kisle smetane
Priprava:
Kumare operi, olupi in naribaj. Posoli in pusti stati vsaj pol ure. Narezano čebulo prepraži na olju, dodaj ožete kumare in še naprej praži. Zalij in dodaj jušno kocko, rdečo papriko in počasi duši. Posebej zmešaj moko in vodo in jo 10 min pred koncem kuhanja dodaj h kumaricam. Na koncu dodaj še kislo smetano.
Priporočilo:
Namesto iz kumar lahko prikuho pripraviš iz bučk.
Kumare operi, olupi in naribaj. Posoli in pusti stati vsaj pol ure. Narezano čebulo prepraži na olju, dodaj ožete kumare in še naprej praži. Zalij in dodaj jušno kocko, rdečo papriko in počasi duši. Posebej zmešaj moko in vodo in jo 10 min pred koncem kuhanja dodaj h kumaricam. Na koncu dodaj še kislo smetano.
Priporočilo:
Namesto iz kumar lahko prikuho pripraviš iz bučk.