Francoski krompir

Sestavine (za 4 osebe):
  • 5 srednje velikih krompirjev

  • 3 trdo kuhana jajca

  • kisla smetana

  • olivno olje

Priprava:
Neolupljen krompir skuhamo, ohladimo in olupimo. Krompir in jajca narežemo na rezine. Neprogorno posodo namažemo z maslom in potresemo z drobtinami. V plasteh zlagamo: rezine krompirja, rezine jajc, posolimo, pokapljamo z oljem in premažemo s kislo smetano itd. Zaključimo s krompirjem premazanim s smetano. Pečemo na 180 stopinj, približno 15 min.

Priporočilo:
Postrežemo z zeleno solato.