Sestavine (za 4 osebe):
- 50 dag stročjega fižola
- 10 dag sira (npr. lahki jošt)
- 1 dl kisle smetane
- maslo in drobtine za pekač
Priprava:
Stročji fižol stresemo v osoljen krop (niti ni potrebno, da je ves fižol pokrit z vodo) in kuhamo približno 15min. Medtem pekač namažemo z maslom in posujemo z drobtinami. Stročji fižol odcedimo in polovico celotne količine razporedimo po pekaču in premažemo z dvema žlicama kisle smetane, nato ponovno fižol, ki ga premažemo s preostankom smetane in posujemo z naribanim sirom. Zapečemo v pečici pri 180 st, približno 30min oz. do zlato rumene barve.