Sestavine (za 6 oseb):
- 70 dag piščančjega fileja
- 2 žlici masla
- 3 rdeče paprike
- 1 žlička curryja
- zelenjavna kocka
- 2 dl smetane za kuhanje
Priprava:
Piščančji file oplaknemo pod mrzlo vodo in narežemo na koščke. Maslo raztopimo in na njem prepražimo piščanca. Zalijemo z nekaj vode in dodamo zelenjavno kocko in curry. Pokrito dušimo približno 15 min. Dodamo na koščke narezano papriko in dušimo še 15 min. Odstavimo, primešamo smetano in po potrebi dosolimo.
Priporočila:
Dobro se ujema z rižem. Hkrati s papriko lahko dodamo tudi arašide.