Sestavine (za 4 osebe):
- 30 dag pasirane špinače/blitve
- 2 žlici olja
- 1 žlica moke
- 2 stroka česna
- muškatni orešček
- 2 žlici kisle smetane
- mleko za zalivanje
Priprava:
Na olivnem olju prepražimo moko. Dodamo špinačo in zalijemo z mlekom. Dodamo še česen, muškatni orešček in sol. Kuhamo približno 15 min; če je potrebno, dolijemo mleko. Odstavimo in primešamo kislo smetano.